Don Maximiano Founder's Reserva | 2012

Rotwein aus Chile
Beschreibung: Der «Don Max» ist einer der ganz grossen Roten Chiles.
Gutsleiter Eduardo Chadwick und Chef-Önologe Francisco
Baettig haben hier eine wahre Ikone Südamerikas von
internationaler Klasse geschaffen.
Degustationsnotiz: Kräftiges Purpurrot, fast schwarze Mitte. Ein Korb voll dunkler
Beeren wie Cassis und Brombeeren in der gekonnt
komponierten Nase, unterstützt durch kubanischen Tabak,
etwas Gewürznelke und dem Duft frisch gebackener Brownies.
Am Gaumen sehr kompakt, nun auch Kirscharomen und Vanille,
eine Spur Grafit; gut strukturiert und dicht; die Gerbstoffe sind
spürbar, aber fein eingewoben; kräftig im langen Finale.
Herstellung: 22 Monate in Barrique

Weintyp: Wein
Weinfarbe: Rotweine
Jahrgang: 2012
Trinkreife: bis 2025
Winzer: Errázuriz
Land: Chile
Region: Valle de Aconcagua
Passt zu: Hervorragender Begleiter zu edlen Stücken vom Rind, Lamm in Kräuterkruste oder auch gegrillten Scampi und Fisch mit geröstetem Knoblauch. Probieren Sie diesen Wein auch zu reifem Weichkäse und Wild.